Food & Drink, Restaurants

Mes adresses préférées pour un Barbecue Coréen

Envie de vous réchauffer un peu pour l’hiver? Je vais vous parler de mes deux adresses préférées pour déguster un barbecue coréen ! La nourriture coréenne est une découverte assez récente pour moi et je vous préviens, il ne faut pas avoir peur d’être imprégné par l’odeur de friture… mais c’est un vrai régal pour les papilles !

Mais tout d’abord, connaissez-vous le principe du barbecue coréen? C’est un repas traditionnel durant lequel chacun est son propre chef cuistot : on choisit de la viande crue et marinée (généralement du bœuf, poulet, poisson, crevettes, magret ou même du poulpe), et ensuite il suffit de la faire griller soi-même sur une plaque chauffante au milieu de la table (ce qui explique les bonnes odeurs !). Et tout ceci est généreusement accompagné de riz, de sauces, et d’une multitude de petites assiettes contenant des légumes et condiments en tout genre bien souvent inconnus mais savoureux !

 


Guibine

44 Rue Sainte-Anne, 75002

Guibine est un restaurant spacieux et très chaleureux, avec un service bienveillant. Le point fort de ce resto, c’est qu’ici ce sont les serveurs qui préparent le barbecue et cuisent la viande pour vous selon la cuisson désirée. Donc impossible de le rater ! De plus, les menu et les plats sont à des prix très, très attractifs, et tout est savoureux et généreux. Une vraie bonne adresse pour un barbecue coréen dans une ambiance conviviale.

Attention, l’endroit est grand mais est vite plein à craquer, donc n’oublier pas de réserver par téléphone si vous voulez une place !

 


Pong Yong

38 Rue Notre Dame de Nazareth 75003

Changement d’ambiance pour ce restaurant ! Le cadre est plus petit, très moderne, et beaucoup plus calme. Idéal pour un moment en famille ou romantique par exemple. Le service est super rapide, les plats sont excellents, et les prix restent abordables. Une adresse fiable pour un barbecue coréen de qualité.

Vous pouvez réserver sur la fourchette par ici !

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